VII FIRA
D’ANTIGUITATS I
RESTAURACIÓ DE LA BISBAL D'EMPORDÀ
Tots els pobles avançats defensen i promouen el seu patrimoni històric i artístic, en ser un dels components essencials de la seva identitat cultural.
L’Empordà ha conservat un importantíssim llegat patrimonial que és el testimoni dels homes i les dones que, generació a generació, han viscut a les nostres terres. Un llegat que se’ns presenta en l’actualitat, al llarg de tots els seus pobles i viles, des de la costa a l’interior, en forma d’innombrables vestigis arquitectònics i elements artístics i històrics que, qualitativament i quantitativa, ocupen un lloc preeminent dins el conjunt del patrimoni català.
A la nostra comarca, la sensibilitat per mantenir els signes d’identitat per a les generacions futures ha tingut sempre una gran consciència popular. Fruit d’aquesta conscienciació i interès envers la protecció del nostre patrimoni històric i artístic és l’important paper que des de fa anys ha tingut i té la rehabilitació dintre del sector de la construcció i, al seu torn, l’existència d’un ampli ventall de professions especialitzades, entre les quals el nombre creixent de professionals dedicats a les antiguitats. El centre aglutinador de la majoria d’aquestes iniciatives empresarials és, sens dubte, la Bisbal d’Empordà, capital de la comarca.
La implantació i projecció del sector dedicat a la restauració i venda d’antiguitats a la nostra ciutat es fa evident si es revisa l’impost d’activitats econòmiques. L’anàlisi detallat mostra que més d’un 20 % de l’activitat econòmica de la Bisbal se centra o està estretament vinculat al sector de les antiguitats. El gran nombre d’establiments i professionals instal·lats a la ciutat dedicats a les antiguitats, restauració de mobles i brocanters és un fet prou visible i que va en augment.
ANTIC EMPORDÀ, Fira d’antiguitats i restauració és clarament una aposta de l’Ajuntament per promocionar i dinamitzar aquest sector, àmbit en què la Bisbal s’ha convertit en un centre nacional e internacionalment reconegut. L’èxit de les edicions anteriors permet assegurar que Antic Empordà i la seva oferta monogràfica ja s’ha convertit en referent obligat entre les fires d’aquest tipus que es realitzen a Catalunya.
La fira, que enguany celebra la seva setena edició, s’inaugurarà el proper dia 9 d’abril i acabarà el dia 13, i té confirmada, hores d’ara, la participació 42 expositors de tot l’Empordà. El lloc on s’ubicarà la fira serà al pavelló firal de la Bisbal, amb una superfície útil d’exposició d’uns 2.200 m2. Els organitzadors treballen amb unes previsions d’assistència de visitants similars a la sisena edició de la Fira, la qual fou vista per 12.000 persones.
L’organització de la Fira va a càrrec de l’Ajuntament de la Bisbal d’Empordà i la Cambra de Comerç, Indústria i Navegació de Palamós, i compta amb la col·laboració de l’Associació d’Antiquaris i Restauradors de la Bisbal i la Federació del Comerç de la Bisbal. També ha rebut el suport institucional de la Generalitat de Catalunya, Diputació de Girona i Consell Comarcal del Baix Empordà, i el patrocini de Caixa Girona, La Vanguardia i Catalunya Ràdio.
Paral·lelament a la fira, l’organització ha programat tot un seguit d’actes complementaris. Unes activitats amb què l’organització vol repartir els focus d’atenció a tota la ciutat i intentar que la Fira esdevingui una veritable festa, de la qual tots els bisbalencs i els nostres visitants puguin fruir.
Entre les activitats destacades cal ressenyar especialment l’exposició dels premis FAD (Foment de les Arts i del Disseny) d’Arquitectura i Interiorisme de l’any 2008, organitzada pel Col·legi d’Arquitectes de Catalunya i Arquinfad, l’associació interdisciplinària de disseny de l’espai del FAD, i que restarà exposada al castell palau de la nostra ciutat durant tot el mes d’abril.
D’altres activitats seran les conferències sobre mobiliari corbat del segle XVIII, a càrrec de Julio Vives, principal especialista del tema, i les visites comentades a la pròpia Fira (on es mostraran les peces més singulars exposades en el certamen), i al centre històric de la ciutat.
Paral·lelament a aquestes activitats culturals, l’organització ha programat d’altres actes complementaris destinats a reforçar l’aspecte lúdic i festiu, com les VI Jornades Gastronòmiques de la Bisbal: novament “La Cuina de l’Àvia: cuina i rebosteria antiga i tradicional” (amb la novetat enguany del “menú de l’antiquari”), serviran per a promocionar els diferents restaurants i pastisseries de la ciutat. Però no només durant els dies de la Fira podrem gaudir d’aquesta proposta gastronòmica sinó que, atenent l’èxit de l’anterior, s’amplia la seva duració a tot un mes, des del 16 de març al 19 d’abril.
Pel que fa al “menú de l’antiquari” aquesta és una proposta original que es durà a terme en el propi restaurant del recinte firal. Enguany, el menú ha estat proposat al reconegut chef Christian Sorensen del Restaurant del espai la Bòbila de Corçà. Durant els dies de la Fira podrem assaborir, tot un seguit de receptes de cuina antiga i tradicional del país, transmeses de generació en generació, amb la connexió de la tradició i bon fer que sempre ha caracteritzat la nostra cuina.
